Que tal botecar no feriadão? Roda de Boteco Colatina tem 14 petiscos exclusivos para provar a R$ 59,90

Maior festival gastronômico do ES segue no Noroeste até 5 de novembro

Quem vai passar o feriadão em Colatina já tem uma boa desculpa para sair de casa e conhecer novos sabores. O Roda de Boteco, maior festival gastronômico do ES, está na cidade com 14 bares na disputa pelo título de melhor boteco e uma seleção de petiscos criados especialmente para o festival. A programação gastronômica segue até 5 de novembro, com receitas que vão do torresmo crocante à kafta na brasa, passando por camarão, costela, bolinhos recheados e releituras de clássicos da cozinha brasileira. Em sua décima edição no município, o festival é uma oportunidade de reunir os amigos, descobrir novos endereços e transformar os dias de folga em um roteiro de sabores pelo Noroeste capixaba. Os petiscos têm preço único: R$ 59,90 e a escolha dos vencedores está nas mãos do público.

Entre as opções estão o Pecado Mineiro, do Bar do Geraldinho, que combina mini torresmo de barriguinha, croquete de cupim, couve temperada e molho especial; o Bolinho Costela da Roda, do Cheiro Verde Restaurante, recheado com costela desfiada e Catupiry, acompanhado de molho de goiabada picante; e a Tábua Mar & Terra, do Empório Malte, que reúne bolinho de moqueca de tilápia, camarão crocante recheado, bolinho de carne defumada e aipim desconstruído.

Quem prefere sabores de boteco com um toque de criatividade também encontra opções como a Barriga de Cerveja, do Caraíva Bar, com bolinho de arroz recheado de queijo, barriguinha temperada na cerveja e geleia de abacaxi com pimenta; a Kafta Prime, do Espetinho Vila Jambú, servida sobre purê cremoso de aipim; e o UAI Sô. Galinha com Quiabo?, do Steak’s, uma releitura mineira com coxinha de galinha com quiabo sem massa, queijo da roça ralado e polenta cremosa.

A lista inclui ainda combinações de cupim com batata, costela com molho de queijo, camarão com moquequinha cremosa, frango à parmegiana no palito e até bucho bovino empanado à francesa. É variedade suficiente para escolher um favorito ou aproveitar a ocasião para experimentar mais de uma receita.

O público escolhe os vencedores

Além de provar as receitas, quem participa do festival decide o resultado. A votação é 100% digital: depois de pedir e experimentar o petisco em um dos estabelecimentos, o cliente deve solicitar ao garçom o código de votação e registrar sua avaliação pelo QR Code disponível no local.

Os critérios incluem sabor e criatividade do petisco, atendimento, higiene do estabelecimento e temperatura da bebida. A premiação contempla as categorias Melhor Boteco e Melhor Atendimento, com três colocados em cada uma.

A divulgação dos vencedores acontece durante o Botecão, festa de encerramento marcada para os dias 6 e 7 de novembro, na Avenida Beira Rio. O evento reúne os participantes do festival e terá shows nacionais, com atrações ainda a serem anunciadas.

Criado em 2005, o Roda de Boteco nasceu na Grande Vitória e se tornou uma vitrine para os bares e a gastronomia capixaba. Em Colatina, a edição de 2026 reforça a proposta de valorizar os estabelecimentos locais, incentivar a descoberta de novos sabores e aproximar o público da cultura dos botecos.

Confira os 14 participantes e monte seu roteiro

Tenha atenção aos horários de funcionamento de cada estabelecimento antes de sair para o seu roteiro.

Bar do Geraldinho — Pecado Mineiro, com mini torresmo de barriguinha, croquete de cupim, couve e molho especial. Rua Antônio Engrácio, 236, São Silvano.

Bar do Gerumim — Feijão à Moda da Casa com Costela Salgada, acompanhado de farofa de banana. Rua Aurélio Gatti, 14.

Bar do Paulista — Batata rústica com cupim desfiado, creme de Catupiry e cupim braseado. Avenida Fidelis Ferrari, 940, bairro Lacê.

Caraíva Bar — Barriga de Cerveja, bolinho de arroz com queijo, barriguinha temperada na cerveja e geleia de abacaxi com pimenta. Avenida Senador Moacyr Dalla, 1187.

Cave — Costela Rapahot, com batatas rústicas, costela bovina desfiada, molho de queijo, farofa de torresmo e molho de rapadura com pimenta. Rua Fidelis Ferrari, 835, loja 6, bairro Lacê.

Cheiro Verde Restaurante — Bolinho Costela da Roda, com costela desfiada, Catupiry e molho de goiabada picante. Rua Cassiano Castelo, 248.

Combo do Rei — Parmegiana no Palito, com frango crocante, molho de tomate artesanal e muçarela gratinada. Avenida Beira Rio, Área Verde.

Empório Malte — Tábua Mar & Terra, com bolinho de moqueca de tilápia, camarão recheado, bolinho de carne defumada e aipim desconstruído. Rua Fioravante Marinho, 405, bairro Castelo Branco.

Espetinho Vila Jambú — Kafta Prime, com kafta artesanal na brasa, purê de aipim, molho de hortelã, vinagrete e farofa. Avenida Senador Moacyr Dalla, 1187, Colatina Velha.

Hamburgueria Sem Limites — Camarão Sem Limites, com camarão empanado envolvido em moquequinha cremosa. Avenida Senador Moacyr Dalla, 1230, Colatina Velha.

Jeitinho Brasileiro — Lê Buchê, bucho bovino empanado à francesa, acompanhado de batata rústica. Avenida Fidelis Ferrari, 930, bairro Lacê.

Parada dos Amigos — Desejo Bruto, a Banana da Sensação, banana recheada com creme de queijo e bacon. Rua Ipê Roxo, 41, Antônio Damiani.

Steak’s — UAI Sô. Galinha com Quiabo?, releitura de um clássico mineiro com coxinha de galinha com quiabo sem massa, queijo da roça e polenta cremosa. Avenida Champagnat, 675.

Universo Burger — Costela Big Bang, com ragu de costela bovina, aipim na manteiga, queijo, torradas e molho especial. Avenida das Roseiras, 645, Jardim Planalto (Brotas).

Serviço

Roda de Boteco Colatina 2026

Quando: até 5 de novembro

Participantes: 14 bares e restaurantes

Petiscos: preços a partir de R$ 59,90

Votação: digital, por QR Code nos estabelecimentos

Botecão: 6 e 7 de novembro, na Avenida Beira Rio

Confira os horários de funcionamento de cada estabelecimento antes de sair para o seu roteiro