De graça: oficinas de culinária italiana para crianças e adultos neste fim de semana em Santa Teresa

As atividades fazem parte da programação do Festival Nostra Cultura, maior evento de cultura italiana do Espírito Santo

Muito mais do que um roteiro para provar pratos deliciosos, o Festival Nostra Cultura se consolida como uma verdadeira imersão cultural italiana, com uma programação que inclui cerca de 15 atrações culturais, além de aulas-show gastronômicas e oficinas voltadas para adultos e crianças. Entre os dias 20, 21 e 22 de março, em Santa Teresa, o maior festival de cultura do gênero no Espírito Santo amplia sua proposta e convida o público a viver experiências que vão além do paladar, incluindo uma programação especial de aulas-show gastronômicas e interativas até para a criançada.

Como parte dessa agenda, o festival contará com aulas-show gratuitas realizadas em parceria com chefs da Federação Italiana de Cozinheiros (FIC) e chefs locais. Na sexta-feira, 20 de março, às 18h no SENAC Santa Teresa, o público poderá acompanhar a chef Iara Porcheri com o preparo de um clássico risoto, enquanto o chef Rafael Agostini apresenta o Risotto ai Funghi Freschi, valorizando ingredientes frescos e técnicas tradicionais. Já no sábado, 21 de março, às 11h, a chef Tuany Barboza conduz a aula de Agnoline Primavera, destacando leveza e sazonalidade, seguida novamente por Rafael Agostini, que ensina o preparo do Tortelli di Zucca, uma receita que evidencia os sabores marcantes dessa a culinária. As inscrições são gratuitas e já estão disponíveis através do link: https://forms.office.com/r/B9FxPGEg4E

Outro destaque que retorna nesta edição, após o sucesso de público, é a Cucina Bambino,que esse ano tem como tema “A Fantástica Fábrica de Biscoitos”. Voltada para crianças de 7 a 12 anos, a atividade será comandada pela chef Claide Rasseli, da tradicional Claids Biscoitos, e promete uma experiência lúdica e saborosa. As oficinas acontecem no sábado (21), em duas turmas, às 10h e às 14h. As inscrições também são gratuitas e já estão disponíveis através do link: https://forms.office.com/r/QLFfzBwnUc

Segundo um dos idealizadores do Nostra Cultura, Diomedes Mognato, a iniciativa convida o público a ir além da gastronomia e mergulhar na cultura local. “É um período em que a cidade se transforma e convida o público a uma verdadeira imersão, não só nos sabores, mas nas histórias e nos costumes que fazem parte da nossa identidade. É quando conseguimos compartilhar, de forma viva, aquilo que somos e permitir que o público faça parte dessa história”, explica. 

Nostra Cultura

Durante os três dias de festival, os restaurantes de Santa Teresa apresentarão pratos exclusivos inspirados na culinária italiana, enquanto vinícolas, cafeterias, queijarias e docerias também participam com criações especiais. O público poderá circular pela cidade experimentando diferentes opções, com valores que variam entre R$13,90 e R$340.

A programação cultural também é um dos grandes atrativos. Na sexta-feira (20), a Rua do Lazer recebe DJ Rossi às 18h, apresentação das Nonnas às 19h, abertura oficial às 19h30 e show de Ferna e Banda às 20h. No sábado (21), o dia começa às 11h com DJ Rossi, seguido pela Lá Camminata del Vino às 11h30, Pisa da Uva às 12h30 e dança infantil do Circolo Trentino di Santa Teresa às 14h.

Um dos momentos mais aguardados será a Sabragem Coletiva, às 14h30 de sábado — prática tradicional de abrir garrafas de vinho com espada, que estreia no festival como símbolo do encerramento da vindima e com potencial para se tornar uma nova tradição do evento.

A programação segue com o projeto Rock na Praça às 15h30, show da Banda do Circolo Trentino às 18h, no Bar Elite, e apresentação da Brasitália às 19h. No domingo (22), o público poderá curtir a Cantoria Italiana e a Orquestra Amigos do Violão de Alfredo Chaves às 11h, DJ Rossi ao meio-dia e o show do Trio Zuppa às 13h.

O Nostra Cultura é uma realização da R Cout Filmes, com patrocínio da Grupo Orletti e Orvel, Aderes, Sebrae, Cervejaria Berger Bier, Sicoob, Claids, Sicredi, e apoio da Prefeitura de Santa Teresa , Lions Club Colibri, Santa Teresa Convention, Imigrantes Convention, FIC Brasile - Federação Italiana de Cozinheiros, CDL - Câmara Dirigentes Lojistas, ESFA, Circolo Trentino di Santa Teresa e Senac.